台湾料理に欠かせない調味料！ 沙茶醤（サーチャージャン） 火鍋店に行くと、つけダレとして用意されていることも多いです。 好き嫌いが分かれる味らしいのですが、私は大好き！（多分、魚醬に似た香りがするので生臭いと感じるのかも…。） 沙茶醤の中身 中…